Reporter : Jujun Junior
Editor : Diaz Octa
Pasuruan, Kabarpas.com – Tempe yang dikenal sebagai lauk, kini bisa dijadikan bahan membuat kue dan camilan.
Binta Maulana Abdillah (39) warga Dusun Blimbing Selatan, Desa Parerejo, Kecamatan Purwodadi, Kabupaten Pasuruan, membuat inovasi kuliner.
Binta panggilan akrabnya, memilih mengolah tempe menjadi kue brownies dan kukis. Bahan dan proses pembuatan kue tersebut sama seperti resep pada umumnya, namun Binta menambahkan tempe ke dalam adonannya.
Hasilnya, baik brownies maupun kukis buatan Binta pun memiliki rasa enak dan unik.
Tidak hanya brownies dan kukis tempe, Binta juga membuat nugget tempe, es krim tempe, serta siomay tempe.
Hasil inovasi kuliner Binta pun menarik minat penikmat kuliner. Banyak pemesan melalui media sosial tidak hanya dari Pasuruan, namun dari kota-kota besar seperti Surabaya dan Malang. Apalagi saat Hari Raya Idul Fitri seperti saat ini, pesanannya menjadi meningkat. (Jun/Diz).
